Ariztía está a la vanguardia del cuidado del medio ambiente, por lo que ha logrado el reconocimiento en los exigentes mercados internacionales y la preferencia del consumidor nacional.
La planta El Paico está aprobada por la Unión Europea, México y otros países, que certifica la óptima calidad de los productos, los procesos y las instalaciones. Las otras plantas también cumplen con esos parámetros, para lo que ha sido necesario implementar una moderna tecnología de tratamiento de aguas en sus plantas de faenación e incubación, para producir sin residuos tóxicos.
La empresa tiene una planta Rendering, donde los subproductos de pollos y pavos se procesan y se convierten en harina de consumo animal, aceites para alimentos animales y materias primas para alimentos de aves, animales domésticos y salmones.
El guano de las aves se procesa dejándolo apto para fertilizar suelos agrícolas, utilizándose en los predios de la empresa y de terceros que lo adquieren como abono.
El Servicio de Salud Metropolitano del Ambiente -SESMA- y su homólogo en regiones de Chile, controla periódicamente que la empresa cumpla con la norma medioambiental, especialmente respecto a la contaminación atmosférica por partículas. No obstante, Empresas Ariztía está un paso adelante contando con los más avanzados purificadores que permiten que la planta Ochagavía, en Santiago de Chile, funcione aún en los días de Emergencia Ambiental.